Monthly Archives: september 2018

Varför vi inte äter häst

I Sverige anses det konstigt och i många fall barbariskt attäta hästkött. Säger man att man tillagat en hästfilé på lördagskvällen iställetför en oxfilé så kommer många att rynka på näsan och titta snett på en. Trotsatt de i de allra flesta fall aldrig ens provat att smaka hästkött.

Läs mer

Märkliga kötträtter

Frågan är, räknasspindel till kött? Vet inte vem som kan svara men “delikatessen” friteradfågelspindel hamnar på listan över mest märkliga kötträtter som äts världen över.

Läs mer

Säsongsmat – därför är det så bra att äta det som är i säsong

Vi är vana vid att så gott som all mat som vi vill ha finns tillgänglig, året runt. Det är inga problem att hitta färska jordgubbar till nyårschampagnen, få tag i färskpotatis till påskmiddagen eller göra en sallad på olika sorters sallader, tomater och gurka hela året om.

Läs mer

Kött och hälsoaspekter

Det finns mycket forskning kring de negativa hälsoaspekternaom köttätande, men här kommer ett roligt forskningsresultat – äter man kött såär man gladare och lyckligare än andra!

Läs mer