Fårkött på Island

Fårkött på Island

Det finns oerhört mycket får på Island, man säger att detfinns fler får än människor. Oavsett om det är sant eller inte så dominerasmaten av får- och lammkött. Och det smakar som ingen annan stans. Du kommeraldrig mer att säga att lamm smakar som kofta efter att ha ätit lamm på Island.

Fortsätt läsa
Varför vi inte äter häst

Varför vi inte äter häst

I Sverige anses det konstigt och i många fall barbariskt attäta hästkött. Säger man att man tillagat en hästfilé på lördagskvällen iställetför en oxfilé så kommer många att rynka på näsan och titta snett på en. Trotsatt de i de allra flesta fall aldrig ens provat att smaka hästkött.

Fortsätt läsa